Pull Apart Cheese Balls - Jo Semola

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„Mega leckerer Knoblauch-Käse-Snack für zwischendurch!“

Jo Semola

Jo Semola
Creator & Brotexperte

Gesamtdauer: 2 Std. 50 Min.

32 - 35 Min.

Arbeitszeit

2 Std.

Ruhezeit

15 Min.

Backzeit

Schwierigkeit: Einfach

Schwierigkeit

Zutaten

1 Portion

1 Portion = 30 Cheese Balls

Für den Hauptteig

280 g

Weizenmehl Type 550
175 g

Wasser
4 g

Hefe
5 g

Salz
5 g

Butter

Zusätzlich

100 g

Käsewürfel
30 g

Butter
1 St.

Knoblauchzehe
1 TL

Kräuter

Zutaten kopieren

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Das brauchst du

Leinentuch, Große Schüssel, Teigkarte, Waage, kleine Schüssel, Backpinsel

Nährwerte pro 100g

269 Kcal

9,45 g Eiweiß

10,35 g Fett

33,97 g Carbs

lets bake

Bilder ausblenden

Step 1 von 3

Für den Hauptteig: 280g Weizenmehl Type 550 | 175g Wasser | 4g | 5g Salz | 5g Butter

Leinentuch, Große Schüssel

Mehl, Wasser und für 12-15 Minuten zu einen glatten Teig kneten. 3 Minuten vor Ende Salz und Butter zugeben und für 1 Stunde abgedeckt bei Raumtemperatur reifen lassen.

Hauptteig

Hauptteig

~1 Std. Teigruhe

Raumtemperatur: 22°C

Step 2 von 3

Zusätzlich: 100g Käsewürfel | 30g Butter | 1St. Knoblauchzehe | 1TL Kräuter

, Waage, kleine Schüssel

30 Stücke à 15-20g und jeweils einen Käsewürfel damit umwickeln. Mit kleinem Abstand auf einem Backblech platzieren und 1 Stunde ruhen lassen.

Teiglinge

Teiglinge

~1 Std. Teigruhe

Die Butter schmelzen, mit Kräutern und Knoblauch mischen und die Teiglinge damit bestreichen.

Step 3 von 3

Backpinsel

Den Backofen auf 250°C vorheizen.

Backofen

Backofen

~30 Min. vorheizen

Ofentemperatur: 250°C

Die Cheese Balls 15 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Cheese Balls

Cheese Balls

~15 Min. backen

Ofentemperatur: 250°C

Die Cheese Balls mit der flüssigen Kräuterbutter bestreichen.

enjoy

Rezepteigenschaften

#Kleingebäck
#Weizen
#Hefe
#Einfach

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Kommentare & Fragen

Lotte Sandt sagt:

4. Februar 2023 um 17:06 Uhr

Zum Antworten anmelden
Robin sagt:

3. Februar 2023 um 18:49 Uhr

Zum Antworten anmelden
sagt:

4. Januar 2023 um 18:52 Uhr

Habe es gerade in den Backofen geschoben und frage mich ob es Umluft oder Ober- Unterhitze ist.😅

Zum Antworten anmelden
Angelina Hallmann sagt:

30. Dezember 2022 um 17:23 Uhr

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Gunnar sagt:

26. Dezember 2022 um 20:13 Uhr

Zum Antworten anmelden
sagt:

21. Dezember 2022 um 14:01 Uhr

Zum Antworten anmelden
1. Benjamin sagt:
  
  23. Dezember 2022 um 16:50 Uhr
sagt:

20. Dezember 2022 um 17:10 Uhr

Top. Mit Raclettkäse gefüllt..
Danke für das tolle Rezept

Zum Antworten anmelden
sagt:

17. Dezember 2022 um 16:22 Uhr

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