Teigwanne, Küchenmaschine, Große Schüssel, Waage, Teigkarte, Backblech, Backpapier, Leinentuch
~12 - 14 Std. Teigruhe
~6 Stsd. Teigruhe
Raumtemperatur: 26°C
~1 Std. Teigruhe
~30 Min. vorheizen
Ofentemperatur: 250°C
Nun die Panini mit etwas Wasser besprühen und bei 250°C mit Dampf 12-14 Minuten backen. Die Panini sollten etwas heller bleiben, da sie im Kontaktgrill nochmal nachgebacken werden.
~12 - 14 Min. backen
Ofentemperatur: 250°C
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