Kochtopf, Rührlöffel, Große Schüssel, Küchenmaschine, Teigkarte, Leinentuch, Backpinsel
Für 4 Stunden abgedeckt ruhen lassen.
~4 Std. Teigruhe
~8-14 Std. Teigruhe
Kühlschanktemp.: 5°C
~30 Min. vorheizen
Ofentemperatur: 200°C
~20 Min. backen
Ofentemperatur: 200°C
Direkt nach dem Backen mit Milch bestreichen und unter einem Tuch auskühlen lassen.
Dein Brot ist steinhart und nicht mehr zu retten? Falsch! Ich zeige dir, was du tun musst.
Brot dehnen, falten, wirken – hier erfährst du, was es damit auf sich hat!
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10 Std. 55 Min.
Beim ersten Versuch direkt ins Schwarze getroffen. Ultra softe, leckere, geile Brötchen.
Ich habe die Schokotropfen nach dem ersten Verkneten bereits hinzugegeben, das hat dem Teig nicht geschadet. Der Teig ist super gut zu Verarbeiten und das Ergebnis richtig lecker.
Unsere Kinder lieben diese Milchbrötchen😀