Küchenmaschine, Große Schüssel, Sprühflasche
Zu einer Kugel geformt in einer sehr gut geölten Schüssel für 3,5 Stunden bei Raumtemperatur reifen lassen.
~3,5 Std. Teigruhe
Raumtemperatur: 22°C
Mit den Fingerspitzen einen Rand und ein Schachbrettmuster abdrücken. Anschließend für 1 Stunde unabgedeckt ruhen lassen.
~1 Std. Teigruhe
Den Backofen auf 230°C vorheizen.
~30 Min. vorheizen
Ofentemperatur: 230°C
Fladenbrot 20-22 Minuten backen.
~20-22 Min. backen
Ofentemperatur: 230°C
Mal wieder zu viel gebacken, wer kennt es noch? Wie du aus altem Brot leckere Semmelbrösel machst, erfährst du in diesem Video!
Dein Brot ist steinhart und nicht mehr zu retten? Falsch! Ich zeige dir, was du tun musst.
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18 Std. 15 Min.
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