Kochtopf, Schneebesen, Große Schüssel, Backblech, Backpapier
Das Wasser, Öl, Salz und die Sahne aufkochen lassen, vom Herd nehmen und nach und nach das Tapiokamehl unterkneten.
Wenn ein glatter Teig entstanden ist den Käse und das Ei mit einkneten und den Teig dann mindestens 1h im Kühlschrank auskühlen lassen.
~ 1 Std. Teigruhe
Den Teig in kleine Portionen teilen, rund wirken und auf ein Backblech setzen.
m vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für 20-22 Min backen und am besten sofort verzehren.
Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
Ich gebe dir heute Tipps, damit dein Teig nicht im Gärkörbchen kleben bleibt!
Lange Teigführung – hä? Hier erfährst du, was es mit der Methode auf sich hat, welche Vorteile sie bringt und wie du sie anwendest!
Das sagt und fragt die Community zum Rezept „Pão de queijo“ auf:
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6 Std. 40 Min.
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