Große Schüssel, Waage, Küchenmaschine, Backblech, Knoblauchpresse, Backpinsel
Alle Hauptteig-Zutaten für 10-12 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
Für 2 Stunden abgedeckt bei Raumtemperatur reifen lassen.
~2 Std. Teigruhe
Raumtemperatur: 22°C
~60 Min. Teigruhe
Knoblauchzehe pressen, mit Ölivenöl mischen, Teigbälle bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
~30 Min. vorheizen
Ofentemperatur: 220°C
Die Cheese Balls 20 Minuten bei 220°C backen.
~20 Min. backen
Ofentemperatur: 220°C
Dein Brot ist steinhart und nicht mehr zu retten? Falsch! Ich zeige dir, was du tun musst.
Brot dehnen, falten, wirken – hier erfährst du, was es damit auf sich hat!
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2 Std. 48 Min.
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