Produktbeschreibung
Dieses Teigmesser ist das ideale Werkzeug zum präzisen Einschneiden von Brot- und Sauerteiglingen vor dem Backen. Durch gezielte Schnitte kann sich der Teig im Ofen optimal ausdehnen, was den Ofentrieb unterstützt und für eine rustikale Krustenstruktur sorgt.
Die scharfe Edelstahlklinge gleitet sauber durch die Teighaut, ohne sie zu reißen. So bleiben Spannung und Struktur des Teiglings erhalten, während das Aufreißen im Ofen kontrolliert gesteuert werden kann. Der ergonomische Holzgriff liegt sicher in der Hand und ermöglicht eine ruhige, kontrollierte Schnittführung.
Geeignet für Sauerteigbrote, Weizenbrote und Brötchen – für klassische Schnitte oder kreative Muster auf der Teigoberfläche.
Reinigung: Nicht spülmaschinengeeignet. Nach Gebrauch von Hand reinigen und gut trocknen, um Schärfe und Material zu erhalten.
Hol dir das Teigmesser für präzise Schnitte und bring Ofentrieb und Kruste auf das nächste Level.
